Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: Access denied for user 'chateaud'@'localhost' (using password: NO) in /home/chateaud/web/www/htmfr/compteur.inc on line 10

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: A link to the server could not be established in /home/chateaud/web/www/htmfr/compteur.inc on line 10

Warning: mysql_fetch_array(): supplied argument is not a valid MySQL result resource in /home/chateaud/web/www/htmfr/compteur.inc on line 12

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: Access denied for user 'chateaud'@'localhost' (using password: NO) in /home/chateaud/web/www/htmfr/compteur.inc on line 17

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: A link to the server could not be established in /home/chateaud/web/www/htmfr/compteur.inc on line 17

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: Access denied for user 'chateaud'@'localhost' (using password: NO) in /home/chateaud/web/www/htmfr/compteur.inc on line 22

Warning: mysql_query() [function.mysql-query]: A link to the server could not be established in /home/chateaud/web/www/htmfr/compteur.inc on line 22

Warning: mysql_close(): no MySQL-Link resource supplied in /home/chateaud/web/www/htmfr/compteur.inc on line 24
Château de Langeais, (châteaux de La Loire, Touraine, Villandry)...actualités
château de
Langeais
accueil
histoire du site
informations pratiques
visite
actualités
livre d'or
contact



actualités english  

 
château de Langeais

 


Le château de Langeais se met à table : présentation et dégustation de recettes médiévales
Samedi 29 et dimanche 30 décembre 2007, de 11h à 13h et de 14h à17h, dégustation gratuite des recettes, verre d'hypocras à 1 euro



Photo claude Herlédan

L’équipe de Sieur Sausin, spécialiste en cuisine historique, viendra présenter la cuisine et les mœurs de la table médiévale devant le feu crépitant de la majestueuse cheminée de la salle du banquet. A quelques heures du réveillon de la Saint-Sylvestre, cet atelier  inédit au cœur du château de Louis XI vous fera découvrir les épices, mets et recettes des XIVème et XVème siècles.

Vous serez invité à reconnaître des épices, à imaginer leurs spécificités médicinales et officinales ; ce sera aussi l’occasion de redécouvrir des goûts, produits et saveurs oubliés, des modes de cuisson totalement inattendus. L’évolution de l’art de la table sera également au rendez-vous de ces deux journées - ateliers, dans le cadre unique de la grande salle du château.

Vous pourrez bien sur déguster une sélection de recettes sucrées et salées :

        • Oublie aux pommes tièdes
        • Rissole de trédura de poireaux au bon lard
        • Biscuits au beurre au gingembre et à la cannelle.