Aux environs de l’an mil, la Touraine est convoitée par deux seigneurs : le comte d’Anjou, Foulques Nerra, et le comte de Blois, Eudes Ier. A la fin du Xe siècle, Foulques Nerra conquiert la place de Langeais, entre Tours et Saumur. Un "château" est alors fondé sur le promontoire. Il ne reste de cet ensemble que les vestiges du "donjon".

Langeais connaît ensuite une histoire mouvementée, tour à tour occupée par les comtes de Blois et d’Anjou. En 1044, Langeais revient de nouveau à Geoffroy Martel, fils de Foulques Nerra. Avec toute la Touraine, Langeais reste entre les mains de la maison d'Anjou puis de l'Empire Plantagenêt jusqu'à la fin du XII ème siècle.

C’est en 1206 que Langeais entre dans le domaine royal français, par suite des victoires de Philippe Auguste sur Jean sans Terre. A partir de cette période, le fief de Langeais est concédé à divers grands seigneurs proches du pouvoir royal.